為有效防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，保障人民群眾生命健康安全和市場秩序穩定，赤峰市疾病預防控制中心依據國家、自治區相關防控要求，結合本市實際，制定并發布了《進口冷鏈食品生產經營企業新冠肺炎疫情防控導則》（以下簡稱《導則》）。該《導則》旨在為轄區內所有從事進口冷鏈食品采購、貯存、加工、銷售等環節的生產經營單位提供系統、科學的防控指引。

《導則》明確了進口冷鏈食品生產經營企業的主體責任，要求企業建立健全疫情防控管理體系，指定專人負責疫情防控工作。核心防控措施涵蓋以下幾個關鍵環節：

在源頭管控上，企業應嚴格落實進口冷鏈食品的追溯管理，確保所有產品具備《入境貨物檢驗檢疫證明》、《核酸檢測合格證明》和《消毒證明》。在采購時，必須查驗并留存相關證明文件，實現從海關到消費終端的全鏈條信息可追溯。

在倉儲與運輸環節，要求設立專門的進口冷鏈食品存放區，實行物理隔離，并顯著標識。倉庫應保持通風良好，定期進行環境與貨架清潔消毒。運輸車輛在裝載前后均需進行全面消殺，并盡可能避免與其他食品混裝運輸。

第三，在人員管理方面，企業需加強對直接接觸進口冷鏈食品的從業人員的健康監測與管理。建立員工健康檔案，落實每日體溫檢測和癥狀報告制度。重點崗位人員需按規定頻次進行核酸檢測，并全程接種新冠疫苗。加強員工個人防護培訓，確保在工作期間規范穿戴口罩、手套、工作服等防護用品。

第四，在生產經營過程防控中，要求加工場所區分清潔區與污染區，規范操作流程，防止交叉污染。對進口冷鏈食品的內外包裝、接觸面及工具設備，須進行嚴格有效的預防性消毒，并做好消毒記錄。

《導則》還強調了應急處置的重要性。企業需制定應急預案，一旦發現產品核酸檢測陽性或員工出現疑似癥狀，應立即啟動應急響應，暫停相關生產經營活動，配合疾控部門開展流行病學調查、人員隔離、環境消殺及產品無害化處理等工作，并按規定上報信息。

赤峰疾控中心表示，將加強對進口冷鏈食品生產經營企業的監督檢查與技術指導，確保《導則》各項要求落到實處。同時呼吁廣大消費者在購買進口冷鏈食品時，選擇正規渠道，注意個人防護，共同筑牢疫情防控的堅固防線。該《導則》的發布與實施，將進一步提升赤峰市應對進口冷鏈食品疫情傳播風險的能力，為保障食品安全和公共衛生安全提供有力支撐。