當(dāng)前，黃山市正如火如荼地開展全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作，市場(chǎng)監(jiān)管部門在食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域充分發(fā)揮職能作用，通過精細(xì)化監(jiān)管與多維度服務(wù)，為城市文明注入堅(jiān)實(shí)保障。

一、宣傳引導(dǎo)提意識(shí)，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)氛圍

市場(chǎng)監(jiān)管人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、商場(chǎng)超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，張貼文明標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放倡議書，并開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。通過講解《食品安全法》及文明城市創(chuàng)建要求，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者樹立“文明經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信為本”理念，自覺落實(shí)主體責(zé)任，營(yíng)造“人人關(guān)心創(chuàng)城、人人參與創(chuàng)城”的良好氛圍。

二、專項(xiàng)整治抓重點(diǎn)，筑牢食品安全防線

針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)存在的突出問題，市場(chǎng)監(jiān)管部門開展專項(xiàng)整治行動(dòng)：一是加強(qiáng)校園周邊、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域檢查，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)行為；二是強(qiáng)化食品溯源管理，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度；三是嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。截至近期，已排查食品經(jīng)營(yíng)單位3200余家，整改問題隱患400余項(xiàng)。

三、智慧監(jiān)管增效能，創(chuàng)新服務(wù)惠民利企

依托“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”平臺(tái)，黃山市場(chǎng)監(jiān)管部門推行“明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，通過視頻監(jiān)控實(shí)時(shí)查看后廚操作過程。同時(shí)，推行“證照聯(lián)辦”“一窗受理”等便民措施，優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)許可流程，縮短審批時(shí)限。設(shè)立“紅黑榜”公示制度，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)違法失信行為公開曝光，形成激勵(lì)與約束并重的管理機(jī)制。

四、共建共享促長(zhǎng)效，擦亮城市文明底色

市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合社區(qū)、行業(yè)協(xié)會(huì)開展“文明餐桌”“公筷公勺”倡議活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐新風(fēng)尚。通過設(shè)立消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站、暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處理食品安全糾紛，提升群眾滿意度。下一步，將推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)單位納入信用評(píng)價(jià)體系，實(shí)現(xiàn)“一次違法、處處受限”的聯(lián)合懲戒，助力文明城市創(chuàng)建常態(tài)化、長(zhǎng)效化。

文明是一座城市的內(nèi)在氣質(zhì)，食品安全是文明城市的基石。黃山市場(chǎng)監(jiān)管人正以責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，為全國(guó)文明城市創(chuàng)建添磚加瓦，讓“食安黃山”成為城市最亮麗的名片。